🥖 Hausbrot
Ein einfaches und leckeres Rezept für frisches Brot aus dem eigenen Ofen. Perfekt für jede Mahlzeit oder zum Brunch.
🛒 Zutaten
- 500g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300ml lauwarmes Wasser
- 1 EL Olivenöl
👩🍳 Zubereitung
- Mehl, Salz und Hefe in einer grossen Schüssel vermengen.
- Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Abgedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Ofen auf 220°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Brot ca. 35–40 Minuten goldbraun backen.
- Auskühlen lassen und geniessen!
💡 Tipp
Ein Schälchen Wasser im Ofen sorgt für eine besonders knusprige Kruste.
🤖Rezeptvorschlag von: Chat GPT🤖